Курс овощеводства по Миттлайдеру — ЦИКЛ ВЫРАЩИВАНИЯ ОВОЩЕЙ
ЦИКЛ ВЫРАЩИВАНИЯ ОВОЩЕЙ
Следующий график является типичным для цикла выращивания овощей на домашнем огороде д-ра Миттлайдера в Солт-Лейк-Сити, штат Юта.
Январь.Спланируйте огород. Будут ли у вас узкие гряды или ящики-гряды? Какие инструменты потребуются? Где вы разместите огород? Решите, какие культуры вы будете выращивать. Некоторые виды будут выращиваться из семян, другие высаживаться рассадой. Рассчитайте, какая площадь потребуется под посадки.
Февраль. Посейте семена помидоров и перцев в ящики для рассады, находящиеся в помещении или в теплице. Рассчитайте срок посева семян таким образом, чтобы ко времени высадки в незащищенный грунт растениям было 12 недель.
Март.В теплицах или в помещениях распикируйте сеянцы помидоров и перцев в контейнеры большей величины, чтобы дать им больше места для роста. Также в теплицах начинайте выращивать рассаду кочанной капусты, цветной капусты и брокколи из семян.
Апрель. Когда позволит погода, высевайте морковь, горох, редис и зеленый лук в открытый грунт. Обеспечьте защиту посевов от ночных заморозков.
Май.Высаживайте рассаду кочанной, цветной капусты и брокколи, а затем помидоров и перцев, а также посадите дыни, огурцы, тыквы, баклажаны, фасоль и кукурузу.
Июнь-Июль.Засаживайте рассадой освобождающиеся из-под ранних культур гряды. Ухаживайте за выращиваемыми вами растениями.
Июль-Август. После сбора первого урожая, если вы хотите получить второй урожай, можно посадить овощи второй раз.
Сентябрь-Октябрь. Продолжайте выращивать культуры под пленкой. Перекапывайте освобождающиеся узкие грядки, не разбивая комков. Не забудьте, что проходы никогда не перекапываются.
ЧТО ВЫ БУДЕТЕ САЖАТЬ?
Что вы будете выращивать, зависит от ваших индивидуальных потребностей и вкусов, местных климатических и почвенных условий, от вашего опыта огородничества, умения и мастерства. Наилучшее решение — это выращивать только те культуры, которые будет потреблять ваша семья. Вот что выращивает д-р Миттлайдер на своем семейном огороде:
1 гряда картофеля
1 гряда фасоли
1 гряда гороха
1/2 гряды брокколи (26 растений)
1/2 гряды цветной капусты (26 растений)
1/2 гряды салата латука (26 растений)
1/2 кочанной капусты (26 растений)
гряда сахарной кукурузы (90 растений)
гряда кабачков цуккини (19 растений)
гряда банановой тыквы (19 растений)
гряда дыни канталупы (60 растений)
гряда арбузов (19 растений)
1 гряда помидоров (60 или 120 растений) при однорядной или двурядной посадке соответственно.
Вторая посадка может быть сделана позднее, после уборки 1-го урожая:
1 гряда картофеля
1 гряда фасоли
1 гряда гороха
1/2 гряды брокколи (26 растений)
1/2 гряды салата латука (26 растений)
1/2 гряды цветной капусты (26 растений)
1/2 гряды кочанной капусты (26 растений)
1 гряда сахарной кукурузы (90 растений).
Чтобы в течение одного сезона собрать два урожая овощей с указанным выше ассортиментом, в грунт на узкие гряды важно высаживать хорошо подросшие в горшках растения. Высадка рассады будет подробно описана в этом курсе.
Из сказанного выше следует, что часть культур выращивают на? гряды. В этом случае лучше сделать две отдельные грядки меньшей длины с проходом между ними. Д-р Миттлайдер не рекомендует выращивать больше одной культуры на одной узкой гряде или в ящике-гряде, т. к. смешивание различных культур ухудшает внешний вид и упорядоченность огорода. Есть еще одна причина, по которой нежелательно смешивать растения. Она состоит в том, что разные виды растений имеют различные потребности в удобрениях.
КАКУЮ ПЛОЩАДЬ СЛЕДУЕТ ОБРАБАТЫВАТЬ?
Ограничьте размеры участка, обрабатывайте только такую площадь, какую вы сможете обработать хорошо. Участок земли 15 на 10.5 м с узкими грядами Миттлайдера может приносить указанные ниже количества овощей, если весь огород будет засажен только одной культурой:
850 кг картофеля
320 кг фасоли
3312 початков кукурузы
936 кочанов капусты со средним весом кочана 1.3 кг, всего 1.2 т.
936 головок брокколи со средним весом головки 700 г, всего 650 кг
936 головок цветной капусты со средним весом головки 900 г, всего 850 кг
936 головок салата латука со средним весом головки 650 г, всего 640 кг
320 кг гороха
190 растений цуккини по 2.7 кг плодов с растения, всего 520 кг
570 растений дынь канталуп по 2.7 кг плодов с растения, всего 1.5 т
380 растений арбузов по 8 кг плодов с растения, всего 3.1 т
380 растений банановой тыквы по 9 кг с растения, всего 3.4 т
666 растений помидоров по 3.6 кг с куста, всего 2.4 т
380 растений желудевой тыквы по 4.5 кг с растения, всего 1.7 т.
ПЛАНИРОВКА ОГОРОДА
Следующий шаг после того, как вы определили местоположение огородного участка и решили, что будете выращивать, это спланировать, где вы будете сажать различные культуры? Если у вас есть выбор, ориентируйте ваши узкие гряды с севера на юг, так чтобы тени меняли свое положение по мере того, как солнце перемещается от востока к западу. Размещайте невысокие растения с южной стороны от высокорослых культур. Благодаря этому высокие растения не будут преграждать свет, необходимый низкорослым растениям.
РЕЗЮМЕ
1. Прежде чем начинать работать, спланируйте ваш огород. Решите, какие инструменты и материалы вам будут нужны, последовательность выполнения задач, что, где и когда сажать.
2. Огород будет наиболее продуктивным и будет доставлять вам удовольствие, если вы сведете к минимуму количество времени и сил, затрачиваемых на выполнение таких задач, как высадка рассады, прополка и внесение удобрений. Тщательно планируя свои действия и точно следуя методам, которым учит этот курс, вы сможете этого достигнуть.
3. При выборе места для посадок, убедитесь в том, что имеется достаточно света и воды, что дренаж хороший и что пространства для роста растений достаточно. Наилучшим для огорода является огражденное и защищенное место.
4. Сажайте культуры, которые ваша семья будет потреблять или раздавать. Избегайте потерь.
5. Чтобы получить однородную продукцию, предоставьте всем растениям одного вида одинаковое количество воды и удобрений, одинаковую обработку и уход.
6. Содержите ваш огород чистым и привлекательным.
7. Не выращивайте разные культуры на одной гряде. Если вы захотите вырастить только небольшое количество данной культуры, уменьшите размеры (длину) гряды или ящика-гряды. Разделите гряды широкими проходами, чтобы было удобно ходить, обрабатывать землю и ухаживать за растениями.
