Как уже отмечалось, материальные оборотные средства – это предметы труда, участвующие в одном производственном цикле, изменяющие в процессе его осуществления свою натурально-вещественную форму и полностью переносящие свою стоимость на полученные результаты труда, т.е. продукцию. В денежном выражении это материальные оборотные производственные фонды. Их роль в сельскохозяйственном производстве велика, поскольку они формируют более двух третей всех затрат.

В натурально-вещественном виде они представлены семенами и посадочным материалом, кормами, минеральными и органическими удобрениями, химическими средствами защиты растений и животных, нефтепродуктами и электроэнергией, запасными частями и ремонтно-строительными материалами, работами, выполненными сторонними организациями т.п.

Цель анализа – выявление резервов повышения эффективности использования материальных оборотных средств. В процессе достижения цели предполагается решать следующие основные задачи:

— рассмотреть состав и структуру производственных запасов и материальных оборотных средств, обеспечивших производство продукции в отраслях растениеводства и животноводства;

— определить уровень эффективности использования материальных оборотных средств в отраслевом разрезе;

— наметить основные направления повышения эффективности использования материальных оборотных средств.

Основными источниками информации являются первая статья раздела IIактива баланса «Запасы» и форма №8-АПК «Отчет о затратах на основное производство» годовой бухгалтерской  отчетности.

Состав и структура запасов материальных оборотных средств,  их динамика

Для осуществления производственного процесса функционирующие сельскохозяйственные предприятия на каждый календарный период должны располагать определенными материальными запасами в виде семян и посадочного материала для осуществления посевов; различных видов кормов для обеспечения  ежедневного потребления их животными; горюче-смазочных материалов для работы машинно-тракторного парка; минеральных удобрений и химических средств защиты растений от болезней и вредителей; медикаментов для животных и т.п.  Особым видом материальных запасов является  молодняк животных на выращивании и откорме и выбракованные из основного стада взрослые животные, поставленные на откорм. Кроме того,  в каждом предприятии всегда имеется готовая к реализации или уже отгруженная продукция и товары для перепродажи, затраты в незавершенное производство и расходы будущих периодов. Все это в денежном выражении в формах отчетности объединяется  в общее понятие «Запасы».

Эти запасы постоянно расходуются и пополняются либо за счет производства их на месте (корма, молодняк животных, готовая продукция), либо за счет приобретения со стороны (ГСМ, запасные части, ремонтные материалы и т.п.), обеспечивая кругооборот материальных оборотных средств. Возможности производственной деятельности хозяйствующих субъектов напрямую зависят от обеспеченности их материальными ресурсами. Постепенное поддерживание оптимальных запасов по номенклатуре и ассортименту является базой для организации устойчивой и ритмичной работы любого предприятия.

С этой целью хозяйствующие субъекты заключают договоры с покупателями готовой продукции и поставщиками материалов несельскохозяйственного происхождения, реализуют продукцию и приобретают материалы на свободном рынке, прогнозируют производство своих видов продукции, которые будут использованы в последующем производственном цикле. Рациональное использование запасов и своевременное их пополнение в необходимых размерах – основа достижения лучших производственных результатов.

Данные о наличии общей суммы запасов приводятся в первой статье раздела II актива баланса с последующей расшифровкой их по видам. Причем сведения даются на начало и конец рассматриваемого года. Последние являются начальными показателями последующего периода. Это позволяет строить аналитическую таблицу, отражающую состав и структуру материальных запасов в их динамике.

Наличие у хозяйствующих субъектов соответствующих запасов на начало рассматриваемых периодов свидетельствует  о возможностях производства тех или других видов продукции. Прирост запасов на конец периода означает создание условий для расширения производственных возможностей в будущем, уменьшение – свертывание производства.

Данные о запасах по их видам во взятом нами для примера хозяйства за 3 года приводятся в табл. 3.1.

Конечно, приведенные в таблице показатели в какой-то степени в динамике мало сопоставимы, так как в них не учитываются коэффициенты инфляции. И тем не менее проводить анализ на их основе, особенно структурных изменений, вполне возможно.

Из данных видно, что общая сумма запасов материальных оборотных средств на начало 2009 г. в сравнении с таким же периодом 2007 г. увеличилась на 37%, а в конце 2009 г. – на 40,3%. Причем в 2008 г. в сравнении с 2007 г. она возросла всего на 3,1%, зато в 2009 г. в сравнении с 2008 г. – почти на 33%. За 2009 г. общая сумма их увеличилась всего на 2,4%.

Разными темпами изменялась стоимость видов запасов.

Динамика состава и структуры запасов материальных оборотных средств

 Стоимость сырья, материалов и других аналогичных ценностей увеличилась к концу 2009 г. в сравнении с начальным периодом почти на 73%, а стоимость животных на выращивании и откорме осталось практически неизменной, за 2009 г. она возросла всего на 9,3%. Особенно большие изменения в стоимости животных на выращивании и откорме имели место в 2008 г., когда она снизилась на 40%. Очень высокими темпами увеличились расходы будущих периодов – в 25 раз.

Что касается структуры запасов, то наибольшая их доля приходится на сырье, материалы и аналогичные ценности (от 47,2 до 63,3%), второе место устойчиво занимают животные на выращивании и откорме (от 26,8 до 46,1%), а вместе на эти два вида запасов приходилось около 90%. В начале рассматриваемого периода крайне незначительной была доля расходов будущих периодов – всего 0,5%, в последующие годы она постепенно возрастала и в 2008 г. составила 8,7%, в 2009 г. – 7,1%.

Анализ движения запасов в обобщенном стоимостном выражении должен быть дополнен рассмотрением их наличия в натурально-вещественной форме. Сведения об этом имеются в формах № 15-АПК «Отчет о наличии животных» и № 16-АПК «Баланс продукции».

Используя соответствующую информацию, построим аналитическую таблицу и сделаем необходимые выводы (табл. 3.2).

Из данных таблицы видно, что из года в год возрастали объемы запасов зерна: на конец 2009 г. они увеличились в сравнении с начальным периодом в 2,2 раза, за 2007 г. – на 44%, за 2008 г. –  на 20,5, за 2009 г. – почти на 25%. И это нельзя считать положительным моментом, так как  складывалась эта ситуация под воздействием неотлаженности системы продажи   сельскими товаропроизводителями важнейшего вида продукции – зерна. Более того, низкие уровни реализационных цен на период массовой уборки вынуждают руководителей сдерживать реализацию зерна в надежде на возрастание цен. Последнее было особенно характерно для 2009 г.

Динамика запасов основных видов материальных ресурсов в их натурально-вещественной форме

И все же, отсутствие дефицита зерна на начало года снимает проблему обеспеченности семенами и животных зерновыми компонентами кормов. Положительным, безусловно, является непрерывное увеличение запасов различных видов кормов: сена всякого, силоса всех видов и особенно сенажа.

Другими словами, в рассматриваемом хозяйстве ежегодно заготавливается достаточное количество грубых и сочных кормов, которые вместе с зерновыми запасами позволяют обеспечивать необходимый уровень кормления животных.

В то же время по поголовью молодняка крупного рогатого скота, предназначенного для получения прироста живой массы, наблюдалась явно выраженная тенденция  к сокращению. Это, очевидно, связано с тем, что из-за невозможности продажи по достойным ценам зерна предприятие для поддержания на удовлетворительном уровне своего финансового положения вынуждено идти на продажу молодняка животных,  далеко не всегда достигшего оптимальных весовых кондиций.

Ежегодно в хозяйстве проявляют заботу о подготовке земли под урожай будущего года. Правда, площади чистых паров в завершающем году существенно сократились. Колебались и площади подготовленной зяби.

На завершающем этапе анализа запасов следует рассмотреть и результаты инвентаризации материалов на складах, т.е. наличие горюче-смазочных материалов, запасных частей, медикаментов и т.п.

Анализ размера, состава, структуры и движения материальных оборотных средств

На основе наличных производственных запасов на начало года, их постоянного пополнения сельскохозяйственные предприятия, используя средства труда и рабочую силу, осуществляют производственный процесс. Материальные оборотные средства, потребленные в процессах производства  продукции, получают отражение по элементам затрат. Сведения об этом имеются в форме №8-АПК в разрезе затрат на производство продукции растениеводства и животноводства, а также всего основного производства. Используя эти данные, построим аналитическую таблицу стоимости потребленных материальных оборотных средств на производство продукции растениеводства и животноводства в рассматриваемом хозяйстве. При этом разложим общий элемент материальных затрат на составляющие его виды элементов (подэлементы) в соответствии с данными отчетности (табл.3.3).

В приведенных данных также не учитываются инфляционные процессы и поэтому они мало сопоставимы в динамике, но все-таки для анализа их можно использовать.

Главными подэлементами затрат материальных оборотных средств на производство продукции растениеводства в ранжированном ряду являются стоимость нефтепродуктов, семян, запасных частей, ремонтных и строительных материалов для ремонта, а также услуг, выполненных сторонними организациями. На их долю приходится от 85,5 до 95,5% всех данных затрат. Причем доля этих элементов затрат по годам в рассматриваемом хозяйстве существенно изменялась.

В 2007 и 2009 гг. самым высокостоимостным подэлементом затрат материальных оборотных средств в растениеводстве были расходы по нефтепродуктам. Стоимость израсходованных нефтепродуктов в 2009 г. сократилась почти на 20% по сравнению с начальным периодом. В 2007 г. вторым по величине элементом затрат этого вида были расходы по оплате услуг и работ, выполненных сторонними организациями, в последующие годы эти расходы существенно снизились.

Важнейшим элементом затрат, без которого немыслима производственная деятельность в области растениеводства, является стоимость семян и посадочного материала. Их доля в общих затратах материальных оборотных средств составляла в 2007 и 2009 гг. соответственно 19,4 и 24,3%, а в 2008 г. – свыше 39%.

Таблица 3.3

Динамика состава и структуры материальных оборотных средств,  потребленных на производство сельскохозяйственной продукции

Конечно, такая высокая доля стоимости семян – явление, выходящее за рамки обычных хозяйственно-производственных процессов. И было это связано с приобретением значительного количества высокоценных семян со стороны (1268 ц) и значительными затратами на подработку собственного урожая для доведения семян до высоких посевных кондиций. Если исключить нетипичный 2008 г., стоимость израсходованных семян увеличилась всего на 3,5%.

Стабильную, практически неизменную, долю затрат занимали запасные части, ремонтные и строительные материалы – 18,7-19,8% от всех материальных оборотных средств. Причем общая стоимость их постепенно снижалась. Резкие изменения как по общей стоимости, так и по удельному весу произошли со стоимостью оплаты услуг и работ, выполненных сторонними организациями, особенно в 2008 г. Причем значительную долю по этому элементу затрат стали занимать расходы на транспортировку грузов, постепенно увеличились и расходы по ремонту техники.

Крайне низкими были расходы на минеральные удобрения: в начале периода их вовсе не вносили, в 2008 г. на их долю приходилось 3%, а в             2009 г. –  1,8%. В то же время постоянно возрастали расходы, как в суммовом выражении, так и по удельному весу, на химические средства защиты растений. Общий прирост их стоимости составил почти 78%.

В целом же общая сумма израсходованных материальных оборотных средств на производство продукции растениеводства за анализируемый период сократилась на 17,5%, причем за 2009 г. – на 10,4%.

В животноводстве основным элементом материальных оборотных средств, как и должно быть, выступали расходы по кормам (от 69,4 до 78,7%), причем подавляющая их часть собственного производства. Общая их стоимость в 2008 г. сократилась на 3,4%, однако за один 2009 г. возросла на 46,3%. Вторым по величине элементом затрат были запасные части, ремонтные и строительные материалы для ремонта, их стоимость за весь период увеличилась на 11,6%, хотя их удельный вес менялся незначительно, даже сократившись в 2009 г. в сравнении с 2007 г. на 1,2 пункта. Третье место занимали расходы по оплате услуг, выполненных сторонними организациями, и прочие материальные затраты, которые в 2007 г. составляли 10,4%, постепенно сократившись в 2009 г. до 2,5%. Причем подавляющая их часть в конце периода приходилась на зоотехническое и ветеринарное обслуживание животных. Стоимость потребленной электроэнергии постепенно возрастала, хотя доля ее в общих затратах изменялась незначительно. Стоимость же нефтепродуктов сокращалась как в общей сумме, так и по удельному весу.

В целом материальные оборотные средства на производство продукции животноводства в рассматриваемом хозяйстве в 2008 г. в сравнении с началом периода сократились на 3,2%, однако за 2009 г. увеличились на 29%, и все это за счет расходов на корма.

Общая сумма материальных оборотных средств на производство продукции растениеводства и животноводства в 2008 г. снизилась на 5,3%, но в 2009 г. увеличилась в сравнении с предыдущим на 12%.

Таковы изменения общей суммы затрат материальных оборотных средств на производство сельскохозяйственной продукции в отраслевом разрезе. Подобный анализ вполне объективен в тех хозяйствах, в которых не происходит изменений земельных угодий и небольшие колебания в поголовье животных, т.е.  стабильны факториальные показатели размеров предприятия. Там же, где эти изменения происходят, следует при анализе рассчитывать суммы элементов и подэлементов затрат на 1 или 100 га посевов в растениеводстве, одну или 100 голов условного крупного рогатого скота и в последующем на основе динамических сопоставлений выявлять направления их возможных сокращений или сдерживания расходов.

Оценка уровня эффективности использования материальных оборотных средств и основные направления ее повышения

 Особенности кругооборота материальных ресурсов выдвигают повышенные требования к эффективности их использования, так как от применения тех или иных их видов можно получать быструю отдачу. Например, улучшение уровня кормления животных сбалансированными по питательным элементам рационами может обеспечить существенную прибавку продуктивности, применение минеральных удобрений, своевременная защита растений от болезней и вредителей (т.е. химизация) – весомую прибавку урожайности и качества продукции и т.п. Указанное обусловливает наличие множества показателей эффективности использования рассматриваемых материалов.

Однако все это можно осуществлять лишь на основе данных первичного учета количественного применения ресурсов и полученных результатов путем мониторингового наблюдения, чем и занимаются научно-исследовательские учреждения, проводя соответствующие опыты.

В хозяйственной же практике для оценки эффективности использования материальных оборотных средств в качестве оценочного показателя используют материалоотдачу, обратным выражением которой является материалоемкость. Для исчисления этих показателей сопоставляют объемы производства валовой продукции с суммой потребленных материальных оборотных средств. Предлагаемый некоторыми авторами метод исчисления материалоотдачи путем сопоставления выручки от реализации продукции с материальными затратами, с нашей точки зрения, совершенно непригоден, особенно по растениеводству, так как в этом случае вся группа кормовых культур в оценке не участвует, как и практически половина продукции товарных культур. Это особенно ощутимо в последние годы, когда возникают затруднения с продажей по достойным ценам даже зерна.

В то же время следует учитывать, что за каждый рассматриваемый период, т.е. календарный год, материальные оборотные средства приводятся в действующих за этот период ценах. Поэтому для обеспечения большей объективности оценки эффективности их использования произведенная валовая продукция должна быть также оценена в действовавших за этот же год ценах. Это нетрудно сделать, используя предложенную нами ранее методику расчета объема валовой продукции (прил.  3).

Используя указанный методический подход, рассчитаем и проанализируем показатели эффективности использования материальных оборотных средств за рассматриваемые годы (табл. 3.4).

Таблица 3.4

Динамика показателей эффективности использования

материальных оборотных средств

Из представленных данных видно, что в растениеводстве материалоотдача в течение рассматриваемого периода устойчиво возрастала, особенно в 2008 г. (почти на 53%) и за весь период – почти на 77%. Материалоотдача в животноводстве резко возросла в 2008 г. (практически вдвое), а в 2009 г. снизилась, превысив, однако, начальный уровень на 28,1%. Это привело к соответствующим изменениям материалоотдачи в целом по сельскохозяйственному производству – рост в 2008 г. на 70% и сокращение в 2009 г. на 16,2%. В то же время за весь период материалоотдача увеличилась почти на 43%.

Другими словами, изменение уровней материалоотдачи по предложенной нами методике показало их рост. Показатели же материалоемкости, как и положено, имели обратную тенденцию. Особенно положительны показатели эффективности использования материалов в отрасли растениеводства.

Помимо оценки эффективности использования материальных оборотных средств в обобщенном денежном выражении важно рассматривать расходование их видов в натурально-вещественном выражении: семян зерновых на 1 га посевов, кормовых единиц на единицу продукции, горючесмазочных материалов на единицу обрабатываемой площади или выполняемого  вида работ (пахоты, уборки зерновых) и т.п. Все эти расчеты можно проводить по данным первичной или периодической как бухгалтерской, так и статистической отчетности. В частности, данные о расходовании кормов по их видам и в обобщенном выражении в кормовых единицах по половозрастным группам животных имеются в годовой статистической форме отчетности № 24-АПК «Отчет по животноводству».

Исходя из данных о расходовании на обеспечение посевов яровых зерновых, зернобобовых и однолетних трав зерна  и их площадей, рассчитаем расходование семян на 1 га в рассматриваемом хозяйстве, сопоставив их со средними  показателями коллективных сельскохозяйственных предприятий области (табл. 3.5).

Расход семян  на 1 га посевов зерновых, зернобобовых и однолетних  трав  на корм за рассматриваемый период был в пределах нормативных показателей (200 кг). Однако в среднем по хозяйствам области он был выше в 2008 – 2009 гг. на 14 – 18%, во взятом для примера хозяйстве – ниже среднеобластных на 12,3 – 18,7% и, естественно, ниже примерных нормативных данных, что находится в прямой зависимости от качественных показателей (абсолютной массы, всхожести и т.п.). Подобным образом можно рассчитать соблюдение нормативов и по расходованию других материалов.

Таблица 3.5

Расход семян на 1 га посевов яровых зерновых, зернобобовых и однолетних трав

Задача руководителей и специалистов сельскохозяйственных предприятий – на основе проводимого анализа разрабатывать конкретные предложения по направлениям их оптимизации, т.е. более эффективному использованию материальных оборотных средств.

Обобщенно основные направления повышения эффективности использования материалов можно объединить в следующие группы.

1.     Обеспечение нормативного расходования материалов в их натурально-вещественной форме в расчете на гектар посевов культур, голову продуктивного скота или центнер производимой продукции, что предполагает использование качественных семян, видов кормов, позволяющих составлять полноценные сбалансированные по элементам питания рационов.

2.     Снижение стоимости единицы используемых в процессе производства основных видов материалов. Это может достигаться путем использования более дешевых собственных семян, видов кормов, подстилочных материалов, органических удобрений (перегноя, торфа и т.п.).

3.     Более широкое применение рекомендаций научных учреждений и передовой практики, обеспечивающих значительное опережение стоимости получаемого эффекта над дополнительными затратами: использование новых высокоэффективных сортов растений интенсивного типа, минеральных удобрений и средств защиты растений от вредителей и болезней, широкое использование при кормлении животных многокомпонентных смесей, премиксов и т.п.

4.     Сокращение стоимости расходуемых на гектар обрабатываемой площади горючесмазочных материалов на основе использования многофункциональных почвообрабатывающих и посевных комплексов, современной уборочной техники.

Имеется множество и других направлений, которые могут быть выявлены лишь в конкретных условиях первичного хозяйствующего звена.

Важнейшим методом решения поставленных задач является управление затратами на основе использования давно известных методов хозяйственного (коммерческого) расчета.

АНАЛИЗ НАЛИЧИЯ И ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ТРУДОВЫХ РЕСУРСОВ, ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТИ И ОПЛАТЫ ТРУДА

Необходимым условием осуществления  любого производственного процесса является наличие, помимо средств и предметов труда, источников живого труда. Лишь живой труд может привести в действие орудия труда для выполнения соответствующих производственных процессов, направленных на получение необходимых для удовлетворения потребностей людей видов продукции или оказания услуг на основе умелого использования природно-климатических условий и свойств живых организмов.

Источниками, т.е. носителями живого труда, естественно, являются люди, их физические и интеллектуальные способности к труду, т.е. к разумному использованию условий окружающей среды для удовлетворения своих потребностей. Эти способности зависят от множества условий – возраста, здоровья, уровня образования, пола, практических навыков и т.п. Совокупность этих способностей определяет состав людей, относящихся к трудовым ресурсам, при этом учитываются национальные особенности, климатический режим местности и т.п. Исходя из этого, в каждой стране определяется свой состав трудовых ресурсов, т.е. носителей источников живого труда.

Трудовые ресурсы – это трудоспособная часть населения территории в возрасте законодательно установленных границ, обладающая интеллектуальными и физическими качествами, а также специальными знаниями и опытом для осуществления процесса производства материальных благ и оказания услуг.

В России, согласно действующему законодательству о труде, к трудовым ресурсам относятся люди возрастной категории 16 – 54 года женщины, 16 — 59 лет мужчины, т.е. в трудоспособном возрасте. Исключение из этой возрастной группы составляют неработающие инвалиды первой и второй групп, т.е. признанные неспособными  к труду по состоянию здоровья, а также лица, имеющие право на прекращение трудовой деятельности в более молодом возрасте по предшествующим условиям труда. Кроме того, к трудовым ресурсам относятся лица, принимающие по найму участие в трудовой деятельности до 16-летнего возраста, и вышедшие на пенсию.

При проведении анализа формирования трудовых коллективов и использования рабочей силы руководствуются следующими основными понятиями в соответствии с Общероссийским классификатором профессий рабочих, должностей служащих и тарифных разрядов (ОКПДТР).

Работники – это общее понятие лиц, выполняющих работу, т.е. работающих на предприятии, в организации, учреждении.

Рабочие – это работники сферы материального производства, занимающиеся физическим трудом при выполнении технологических операций.

Служащие – это работники умственного труда, занятые на предприятиях в различных учреждениях, конторах, осуществляющие деятельность, связанную с управлением, подготовкой и обработкой различных документов.

Здесь выделяются такие категории работающих, как руководители, специалисты и собственно служащие. К руководителям относятся работники предприятий, их структурных подразделений и их заместители по должностям: директора, начальники, управляющие, менеджеры, главные специалисты (главный бухгалтер, главный агроном, главный инженер и т.д.).

Специалисты – работники, занятые инженерно-техническими, экономическими, учетными и т.п. работами, в частности, инженеры, нормировщики, экономисты, бухгалтера, юрисконсульты и т.д.

Собственно служащие – это работники, осуществляющие подготовку и оформление документации, первичный учет и контроль, хозяйственное обслуживание: делопроизводители, табельщики, учетчики, кассиры, водители легкового транспорта и т.д.

Под профессией понимают вид трудовой деятельности, требующий определенных знаний и практических навыков. В пределах профессий выделяют специальности, под которыми понимают наличие у человека соответствующего образования и опыта работы в отдельных отраслях, по отдельным видам деятельности. Человек, имеющий специальность, обладает правом и возможностью занимать должности, где нужны люди этой специальности.

Труд – это сознательная целесообразная деятельность людей, требующая значительных затрат физической и умственной энергии для осуществления работы, завершающейся полезным, нужным результатом. Принято делить труд на физический, требующий мышечных усилий, и духовный, требующий умственных усилий, но часто оба этих вида  трудовой деятельности объединены.

Трудовой потенциал – это имеющиеся в настоящее время и в перспективе трудовые возможности  определенной территории (страны, региона, района, поселения), характеризуемые численностью трудоспособного населения, его профессионально-образовательным уровнем и другими качественными характеристиками.

Трудовые ресурсы – это экономически активное трудоспособное население, т.е. люди, способные к труду, проживающие на определенной  территории.

Образуемые на этой  территории предприятия для выполнения стоящих перед ними задач могут привлекать для этих целей проживающее здесь население или приглашать со стороны. Для этого каждая организация  разрабатывает штатное расписание, в котором указываются количество и квалификационные требования к конкретным категориям работников.

Для того, чтобы стать работником конкретного предприятия, лица трудоспособного возраста, отвечающие определенным квалификационным требованиям, должны вступить в трудовое соглашение с администрацией хозяйствующего субъекта, которое оформляется приказом на основе поданного заявления. Совокупность вступивших в трудовое соглашение с администрацией работников составляет его персонал, под  которым понимают списочный состав организации. Эффективность его использования и подвергается анализу.

Целью анализа является  выявление резервов повышения эффективности использования трудовых ресурсов сельскохозяйственного предприятия и обеспечения более высокого уровня оплаты труда. Для достижения данной цели предполагается решить следующие задачи:

— рассмотреть динамику среднегодовых работников в разрезе их учетных категорий;

— проанализировать уровень использования их запаса рабочего времени;

— рассмотреть изменения уровней производительности труда;

— установить изменения уровней оплаты труда по категориям работников. 

Основными источниками информации являются форма № 5-АПК «Отчет о численности и заработной плате работников организации» годовой бухгалтерской отчетности и статистические формы учета работников предприятия.

 Анализ наличия, качественного состава и движения трудовых ресурсов предприятия

 Итак, каждое предприятие в процессе решения стоящих перед ним задач, сформулированных учредителями или собственниками, формирует списочный состав работников, стремясь более эффективно их использовать. О его составе в обобщенном виде в среднегодовом исчислении в разрезе основных категорий работников приводятся сведения в упомянутой форме годовой отчетности 5-АПК. На основе этих данных и строим аналитическую таблицу за рассматриваемый период (табл. 4.1).

Таблица 4.1

Динамика численности работников предприятия в среднегодовом исчислении

Общая численность работников непрерывно сокращалась, составив в конце периода три четверти от начальной. Примерно такими  же темпами сокращалась и численность работников, занятых в сельскохозяйственном производстве, на долю которых приходилось около 88% общей численности. Более быстрыми темпами сокращались постоянные рабочие, занимавшие в среднем около 70% всей численности.

Наибольшие изменения имели место в численности операторов машинного доения (доярок): если в начале периода их было 24 человека, а в 2008 г. – 23, то в 2009 г. – всего 12 человек, т.е. вдвое меньше.

Объясняется это вводом в эксплуатацию в конце 2008 г. молочного комплекса с доильным залом. Это, однако, не привело к столь же существенному сокращению скотников крупного рогатого скота, численность которых за весь период уменьшилась на 24,4%, в том числе в 2009 г. – всего на 7,4%.

В целом численность рабочих, занятых в животноводстве, за рассматриваемый период сократилась на 35%, причем за один 2009 г. – на 25%. Так, в 2007 г. на обслуживании всех видов животных было занято 60 человек, т.е. 38,2% занятых в сельскохозяйственном производстве, в 2008 г. – 52 человека, или 37,1%, а в 2009 г. – 39 человек, или только 33%. На 20% в 2008 г. сократилась среднегодовая численность трактористов-машинистов, стабилизировавшись в последующем 2009 г.

Это явилось результатом, как отмечалось ранее, совершенствования  марочного состава тракторного парка (было списано 7 тракторов устаревших марок и приобретено 2 новых трактора и 1 зерноуборочный комбайн).

Численность служащих уменьшилась в меньшей степени, а руководителей –  оставалась неизменной. Это приводило к увеличению их удельного веса в общей численности: служащих – с 16,7% в 2007 г. до 19,4 в 2009 г., руководителей – с 4,5 до 6% соответственно.

В то же время в 2008 г. на 4 человека сократилось численность работников, занятых в подсобных промышленных производствах, промыслах – на 2 человека, а занятых в торговле и общественном питании оставалась неизменной и в 2009 г.

Важной характеристикой рабочей силы является качественный ее состав данные о котором имеются в кадровой службе предприятия. На их основе и составлена аналитическая таблица (табл. 4.2).

 Качественный состав работников

Из данных таблицы видно, что основной возрастной группой работников рассматриваемого периода являются лица в возрасте от 30 до 50 лет. На их долю приходится около 70% всех занятых. Незначительный удельный вес занимают лица в возрасте 20 – 30 лет, причем доля их сокращается, увеличивается удельный вес работников в возрасте свыше 50 лет и пенсионеров, непрерывно сокращается доля работников в возрасте до 20 лет.

Среди работников списочного состава непрерывно возрастает удельный вес мужчин. Абсолютное большинство работников имеют общее (среднее) образование, в то же время наблюдается тенденция к увеличению доли работников со средним профессиональным образованием, на лиц с высшим образованием приходилось лишь от 1,7 до 3%. Основной контингент работников трудится на предприятии с производственным стажем от 10 до 30 лет, возрастающий удельный вес приходится на работников, проработавших более 30 лет. Все это в какой-то степени положительно характеризует списочный состав трудовых ресурсов данного предприятия.

Общие показатели приведенного качественного состава работников должны быть дополнены показателями квалификационного уровня наиболее важных массовых профессий, т.е. трактористов-машинистов, водителей автомобилей, работников животноводства (табл. 4.3).

Классный состав работников постепенно улучшается. В этом находит отражение повышение квалификационных требований к отдельным категориям работников. Так, приобретение новых более совершенных тракторов потребовало и более высококвалифицированных трактористов-машинистов, прошедших соответствующую переподготовку. Это касается и водительского состава, а также работников животноводства  в связи с вводом в эксплуатацию доильного зала.

В заключение рассмотрим движение работников в течение рассматриваемых лет, используя типовую методику исчисления соответствующих показателей (табл.4.4).

Количество ежегодно принятых на работу в хозяйство и уволившихся менялось незначительно, в то же время коэффициенты оборота по приему и увольнению систематически увеличивались, коэффициент же замещения из года в год снижался, что и приводило к сокращению среднегодовой численности работников.

Коэффициент текучести, т.е. уволившихся по собственному желанию и за нарушение трудовой дисциплины, систематически увеличивался, коэффициент постоянства – сокращался.

Таблица 4.3

Квалификационный уровень наиболее важных профессий работников

Так, если в 2007 г. он составлял 0,838, в 2008 г. – 0,795, то в 2009 г. – 0,776. Это означает, что в начале периода 83,8% среднегодовых работников трудились в хозяйстве в течение всего года, в 2008 г. – 79,5, а в 2009 г. -77,6%.

Причин движения персонала множество. Все они должны изучаться в каждом хозяйствующем субъекте.

Таблица 4.4

Движение трудовых ресурсов

На основе выявленных причин, обусловливающих увеличение коэффициентов оборота по приему и увольнению, а также текучести кадров должны разрабатываться соответствующие мероприятия, которые сдерживали бы отрицательные тенденции и приводили к повышению коэффициента постоянства.

Анализ обеспеченности трудовыми ресурсами и использования рабочего времени

Важнейшим условием успешной деятельности сельскохозяйственных предприятий является достаточная обеспеченность их источниками живого труда, т.е. соответствующими категориями работников.

Особенности сельскохозяйственного производства обусловливают и особенности в функционировании живого труда. Как и в других отраслях, в сельскохозяйственном производстве есть направления деятельности, требующие круглогодичного приложения труда (производство продукции животноводства, работа вспомогательных и обслуживающих производств управления и т.п.), и направления, в которых приложение труда носит сезонный характер (выполнение технологических операций возделывания сельскохозяйственных культур и их уборки).

Причём выполнение производственных процессов осуществляется по производственным подразделениям (отделениям, производственным участкам, бригадам), которые нередко расположены в других, отдалённых от центральной усадьбы посёлках. Всё это необходимо учитывать при проведении анализа обеспеченности хозяйствующих субъектов трудовыми ресурсами.

Общая потребность в живом труде может определяться на основе составления технологических карт возделывания сельскохозяйственных культур, производственных программ содержания соответствующих видов животных, функционирования других служб.

Сезонный характер выполнения отдельных видов сельскохозяйственных операций, связанных с основной и предпосевной обработкой почвы, осуществлением посевов, уходом за растениями в период вегетации, уборкой урожая, обусловливает неодинаковую потребность в живом труде в разрезе календарных сроков.

Поэтому в полеводстве, как и во всем сельскохозяйственном производстве, наблюдаются большие колебания в необходимости приложения труда, т.е. сезонность труда.

Для обеспечения покрытия сезонных потребностей в труде в производственных подразделениях составляют рабочие планы выполнения тех или других видов работ, ориентируясь на календарные сроки, и исходя из наличных ресурсов труда, балансируют их покрытие.

При этом нередко приходится привлекать работников, обычно занятых в других сферах деятельности своего хозяйства, а также пенсионеров, школьников старших классов и т.п.; иногда приглашают людей, числящихся в списочном составе других организаций.

Все это осуществляют при повседневной деятельности, т.е. это является предметом текущего управленческого анализа. Что же касается итогового годового анализа, то здесь мы имеем дело лишь с общими показателями учтенных  объемов живого труда.

При анализе использования трудовых ресурсов предприятия ориентируются на запасы имевшегося в распоряжении труда исходя из действующего законодательства о труде и, в частности, о продолжительности рабочей недели в днях и часах и продолжительности рабочего года.

Причем общие положения по труду, принятые в нашей стране, в полной мере распространяются и для сельскохозяйственных предприятий.

Единицей затрат труда у нас принят человеко-час, нередко используется также и человеко-день. Общая продолжительность рабочей недели определена в 40,0 часов, т.е. общий недельный запас труда составляет 40 человеко-часов. Отсюда продолжительность рабочего дня при 6-дневной рабочей неделе составляет 6,7 (округленно 7) часов, при 5-дневной рабочей неделе – 8 часов.

Учитывая сезонный характер труда, руководители сельскохозяйственных предприятий, по согласованию с профсоюзами, имеют право приказами удлинять в напряженные периоды продолжительность рабочего дня и сокращать ее в менее напряженные периоды, обеспечивая при этом неизменной  продолжительность рабочего года.

Его продолжительность определяется исходя из следующих моментов. Календарная продолжительность года, как известно, составляет 365 дней, что соответствует 52,1 недели. Согласно действующему Трудовому кодексу РФ в редакции по состоянию на 1 апреля 2010 г. , каждый работник имеет право на ежегодный оплачиваемый отпуск продолжительностью 28 календарных дней, т.е. 4 недели. Кроме того, он имеет право при 6-дневной рабочей неделе на еженедельный выходной (воскресенье), т.е. еще на 48 дней, а также на установленные праздничные дни (12 дней).

Таким образом, из общей календарной численности года следует исключить 86 дней. Отсюда максимально возможная продолжительность рабочего года составляет 279 (округленно 280) рабочих дней, или 46,7 рабочих недели (280:6).

Это означает, что годовой запас рабочего времени среднегодового работника составляет 1868 человеко-часов (40,0 х 46,7), что равнозначно 267 человеко-дням при 6-дневной рабочей неделе (1868 : 7) и 234 человеко-дням при 5-дневной рабочей неделе (1868 : 8).

Все приведенные данные – результат чисто арифметических расчетов. В то же время следует учитывать, что люди в результате различных заболеваний вынуждены оформлять больничные листы, возникают также непредвиденные обстоятельства отвлечения от работы по личным надобностям.

Это обусловливает необходимость сокращения годового запаса времени на несколько дней. Отсюда реально возможной продолжительностью рабочего года можно принять 260 рабочих дней при 6-дневной рабочей неделе, наиболее распространенной для сельскохозяйственных предприятий, что соответствует 1820 человеко-часам.

Итак, при проведении годового экономического анализа в качестве показателя обеспеченности предприятия трудовыми ресурсами можно использовать среднегодовую численность занятых в сельскохозяйственном производстве, приходящихся на 100 га использовавшихся сельскохозяйственных угодий, и количество отработанных ими человеко-дней (человеко-часов), приходящихся на ту же площадь. Сведения для их расчета имеются в форме 5-АПК. Приведем эти данные (табл. 4.5).

Таблица 4.5

Динамика обеспеченности трудовыми ресурсами на 100 га сельскохозяйственных угодий

* Исчислено на основе данных справки к форме №5-АПК путем деления общего количества отработанных всеми работниками предприятия  человеко-дней и человеко-часов на среднегодовую численность, умножения на среднегодовую численность занятых в сельском хозяйстве и делением на количество сотен гектаров использовавшихся сельскохозяйственных  угодий.

Приведенные показатели, естественно, являются показателями уровня интенсивности, отражающими приложение труда к главному средству производства – к земле. Общее сокращение численности  занятых в отрасли работников непрерывно приводило к уменьшению затрат труда на единицу земельных угодий, причем более высокими темпами сокращались запасы труда в человеко-часах. Другими словами, трудообеспеченность сельскохозяйственного производства в рассматриваемом хозяйстве за анализируемый период снизилась на 24,1-28,4%, а за 2009 г. – на 15,4 – 22,3%.

На основе тех же справочных данных к форме № 5-АПК проанализируем уровень использования рабочего времени в целом по предприятию (табл. 4.6).

Фактически отработанное за год одним работником количество рабочего времени существенно отличается от нормативного. Причем уровень использования годового фонда рабочего времени в человеко-днях снижается в меньшей степени, чем в человеко-часах.

Использование рабочего времени  в сельскохозяйственном предприятии

Причиной тому является опережающее сокращение продолжительности рабочего дня. Так, если в 2007 г. фактическая продолжительность рабочего дня составляла 95%  от нормативной, то в           2009 г. – лишь 93,3%.

С нашей точки зрения, вполне возможно, что выявленные потери рабочего времени являются результатом допущенных неточностей в период оформления и обработки первичных учетных документов, поскольку за рабочим временем, при современной организации его учета, не содержится четкой системы денежной оценки.

Анализ использования рабочего времени в сельскохозяйственных предприятиях будет неполным, если не рассмотреть сезонные колебания затраченного труда по месяцам года. Данные об этом также имеются в кадровой службе предприятий. Рассмотрим их (табл. 4.7).

Таблица 4.7

Сезонные колебания использования труда

Из приведенных данных видно, что в условиях хозяйства наименее напряженными периодами использования живого труда являются зима, конец осени и начало весны. В летний же период, с мая по октябрь, потребность в живом труде существенно возрастает.

Самым напряженным месяцем является сентябрь, поскольку к этому времени еще не завершена заготовка кормов и разворачиваются работы по уборке выращенного урожая зерновых культур. Напряженным месяцем приложения труда остается и октябрь в связи с продолжением работ по подъему зяби, подвозке кормов к местам зимовки, перевода животных на стойловое содержание.

В 2009 г. просматривается некоторое изменение в сезонных колебаниях. Так, в мае не наблюдалось существенного увеличения потребности в живом труде, как это имело место в 2007 г. Объясняется это, очевидно, использованием в период посевной компании приобретенного мощного посевного комплекса, позволившего экономить трудозатраты на посевную.

И все же сезонные колебания потребностей в живом труде остаются существенными. В то же время прослеживается тенденция к их сглаживанию. Так, если в 2007 г. в наиболее трудонапряженном месяце (сентябре) было отработано 12,2% всех годовых затрат труда, а в наименее напряженном (феврале) – 6,3%, то в 2009 г. соответственно 11,4 и 6,5%. Уменьшился и размах колеблемости, т.е. отношение отработанного времени в наиболее трудонапряженном месяце к менее напряженному.

В 2007 г. оно составляло 1 : 1,93 (35625 : 18459), в 2009 г. – 1 : 1,75 (23718 : 13585). Указанное является положительным моментом деятельности руководства хозяйства по сглаживанию напряженности  в потребности живого труда.

 Анализ производительности труда и выявление направлений ее повышения

Проведенный анализ использования рабочего времени лишь косвенно характеризует эффективность функционирования живого труда как ведущего вида производственных ресурсов. Истинным же показателем результативности затрат живого труда является его производительность. Под производительностью труда, как известно, понимают выход продукции или выполненный объем работ в расчете на единицу затраченного рабочего времени. При этом за единицу рабочего времени, как отмечалось выше,  приняты человеко-час (чел.-ч), человеко-день (чел.-день), человеко-год – среднегодовой работник. Продукция же или объемы работ могут быть измерены как в натуральном виде (масса зерна, сена, зеленой массы, молока, прирост живой массы, площадь вспашки, посевов, поголовье обслуживаемых животных и т.п.), так и в стоимостном или условно-натуральном выражении (рубли, кормовые единицы, эталонные гектары и т.п.).

Для измерения достигнутого уровня производительности труда в сельском хозяйстве, как и в других отраслях народного хозяйства, с учетом особенностей производственной деятельности, используется своя система показателей измерения эффективности трудовой деятельности.

1.     Обобщающие показатели в виде выхода валовой сельскохозяйственной продукции в денежном выражении в расчете на среднегодового работника, занятого в сельском хозяйстве в целом, или выхода продукции растениеводства или животноводства в расчете на среднегодового работника, занятого в этих отраслях, или отработанную единицу рабочего времени – человеко-день (человеко-час).

Для исчисления обобщающих показателей уровня производительности труда определяют общий объем произведенной в отрасли продукции в порядке, описанном ранее (см. раздел «Оценка уровня использования земельных угодий» и прил. 1).

Второй исходной величиной являются затраты живого труда на производство указанных видов продукции. Они подразделяются на прямые технологические затраты труда, т.е. связанные с выполнением технологических операций производства продукции, и прямые общепроизводственные по отраслям растениеводства и животноводства, а также косвенные, состоящие из затрат труда, обслуживающих производств и управленческих расходов в целом по хозяйству (общехозяйственных расходов труда). Сведения о распределении трудовых затрат по отраслям производства и видам деятельности приводятся в справке к форме №5-АПК годовой отчетности. Задача аналитиков – правильно распределить косвенные затраты труда между растениеводством, животноводством и другими направлениями основной деятельности.

2.     Частные (натуральные) показатели в виде выхода конкретных видов продукции (зерна, сена, зеленой массы, молока, прироста живой массы и т.п.) в расчете на единицу затраченного живого труда, связанного с выполнением технологических операций по производству рассматриваемого вида продукции. Обратным выражением этих показателей являются прямые затраты труда на производство единицы продукции (трудоемкость, производство продукции). Уровень этих показателей определяют сопоставлением объемов производства конкретных видов продукции с технологическими затратами труда. Сведения об этом имеются в первых разделах форм №9 и 13-АПК.

3.     Косвенные показатели производительности труда в виде объема выполненных работ за единицу рабочего времени или затрат живого труда на единицу выполненных работ, или гектар возделываемых культур (в полеводстве), поголовья обслуживаемых одним работником соответствующей профессии или затрат труда в расчете на среднегодовую голову соответствующих видов животных. Другими словами, в этих показателях нет объемов выхода конкретных видов продукции, поэтому они лишь косвенно отражают возможный уровень производительности труда. Они используются, как правило, при текущем анализе производительности труда. Сведения для их исчисления имеются в первичных учетных формах документов.

Итак, для исчисления уровня обобщающих показателей производительности труда определим затраты труда в целом на производство сельскохозяйственной продукции и распределим их между растениеводством и животноводством.

Уточним также общую численность работников, занятых производством сельскохозяйственной продукции, и распределим их по сельскохозяйственным отраслям. Последнее необходимо сделать потому, что приводимые в форме № 5-АПК по строке 020 данные о численности работников, занятых в сельскохозяйственном производстве, частично включают в себя и работников, занятых в общехозяйственных сферах деятельности (всех постоянных рабочих и всех служащих).

Для проведения этих расчетов воспользуемся информацией, содержащейся в справке к форме № 5-АПК, в части «Распределение затрат труда по отраслям производства и видам деятельности». Сделанные расчеты приведены  в табл. 4.8.

Из данных таблицы видим, что общие затраты труда по всем их видам из года в год сокращались. Одновременно доля прямых затрат труда на производство продукции растениеводства и животноводства непрерывно изменялась в сторону уменьшения – с 56,7% в 2007 г. до 50,3% в 2009 г., а доля затрат в промышленное производство и промыслы, а также прочих видов деятельности оставалась практически неизменной (12,8 – 12,4%). Увеличивалась доля затрат труда по обслуживающим производствам и общехозяйственным направлениям деятельности. В результате непрерывно возрастали затраты труда обслуживающих производств и управления хозяйством в расчете на единицу прямых затрат в основные отрасли (с 0,44 до 0,57 чел.-ч).

Затраты труда в прочие виды деятельности определяются как разница между всеми отработанными по хозяйству человеко-часами и суммой человеко-часов в сельскохозяйственное и подсобное промышленное производство.

Таблица 4.8

Динамика распределения затрат труда

по отраслям производства и видам деятельности

* Затраты труда в подсобное промышленное производство определяются исходя из среднегодовой численности работников  и количества отработанных человеко-часов на 1 работника в целом по хозяйству.

И еще одно замечание. Общие прямые затраты труда на производство продукции растениеводства сократились на 46,4%, а технологические – более чем вдвое. Прямые затраты труда на производство продукции животноводства уменьшились на 34,8%, а технологические – на 39,2%. Другими словами, темпы сокращения технологических затрат труда на производство сельскохозяйственной продукции опережали темпы сокращения общих прямых затрат.

Используя данные о распределении прямых затрат труда по основным производствам (табл. 4.8), определим общие затраты труда на производство продукции растениеводства и животноводства в рассматриваемые годы. Для этого к прямым затратам по отраслям приплюсуем затраты труда обслуживающих производств и управления хозяйством, величина которых определяется умножением их на рассчитанный коэффициент соотношений (табл. 4.9).

Таблица 4.9

Определение общих затрат труда на производство сельскохозяйственной продукции в разрезе растениеводства и животноводства

Общие затраты труда на производство сельскохозяйственной продукции сократились на 33%, в том числе в растениеводстве – на 41,4, животноводстве – на 28,9%. Изменялся и удельный вес общих затрат на производство продукции основных отраслей: в 2007 г. на производство продукции растениеводства было израсходовано 16,9% затрат труда сельскохозяйственного производства, животноводства – 83,1, в 2008 и 2009 гг. соответственно 13,6; 14,3 и 86,4; 85,7%, т.е. доля общих затрат труда на производство продукции растениеводства сокращалась, а животноводства в 2008 г. несколько возросла, в 2009 г. снизилась по сравнению с 2008 г., но оказалась на 2,6 пункта выше 2007 г. Снижалась также доля общих затрат труда на производство сельскохозяйственной продукции в совокупных затратах труда по хозяйству в целом с 81,6 до 78,9 %.

Используя данные о доле затрат труда в человеко-часах, израсходованных на производство сельскохозяйственной продукции, в совокупных затратах труда в хозяйстве и структуру трудовых затрат по отраслям, определим среднегодовую численность работников,  действительно занятых производством сельскохозяйственной продукции, и распределим их между растениеводством и животноводством (табл.4.10).

Таблица 4.10

Определение общей численности работников, занятых производством сельскохозяйственной продукции, и распределение их между  растениеводством и животноводством

Имея теперь данные об объемах производства сельскохозяйственной продукции в одних и тех же ценах (2009 г.) и затраты труда на ее производство, определяем обобщающие показатели уровня производительности труда и строим динамические ряды их изменения            (табл. 4.11).

Таблица 4.11

Динамика обобщающих показателей производительности труда