Перепела: содержание, кормление, убой — Породы домашних перепелов

Породы домашних перепелов

Перепела различных пород, помесей и мутантных форм отличаются друг от друга по экстерьеру, цвету оперения, массе тела, проценту выводимости молодняка, яйценоскости, и по некоторым другим характерным особенностям.

Японские перепелки отличаются высокими показателями яйценоскости, устойчивости к заболеваниям, и выводимости молодняка (около 90%). Их яйценоскость составляет около 300 яиц в год от каждой самки. Перепела фараон выведены для получения от них ценного мяса. Это настоящие перепела-бройлеры. Их живой вес на 40% превышает живой вес японских перепелов. Самки породы фараон яиц откладывают меньше, однако, снесенные яйца довольно крупные. Эстонские перепела имеют хорошую яйценоскость – 280 яиц в год, а так же великолепные вкусовые качества мяса. Французские и эстонские перепела в 45-ти дневном возрасте достигают живой массы 280-300 г. Британские черные перепела характерны индивидуальным цветом оперения. Их самки достигают массы 210 г. Существуют и другие породы, многочисленные мутантные формы и помеси пород перепелов. Наиболее широко известны: американские бройлерные альбиносы, белые английские, смокинговые, маньчжурские золотистые, мраморные, австралийские желто-коричневые. Смокинговые (тукседо) перепела при массе тела около 140 г, сносят 280 яиц в год. Мраморные мутантные перепела схожи с японскими перепелами по многим показателям. Мраморные перепела более привлекательны цветом оперения. Большинство яичных и мясояичных пород, их мутантных форм, выведены (произошли) от диких немых перепелов Coturnix japonica. В нашу страну японские перепела были завезены из Югославии в 1964 году.

Расписных или китайских перепелов, содержат, как правило, только как декоративных птиц.

Известны также еще декоративные калифорнийские, коричнево-хохлатые и виргинскиеперепела, которых содержат как декоративных птиц. Иногда виргинского перепела выращивают на мясо.

Таблица. Основные виды перепелов, содержащиеся в неволе.