В России запустили систему сертификации вегетарианской продукции
Вегетарианская еда. Архивное фото
МОСКВА, 18 сен — РИА Новости. Национальная система сертификации вегетарианской продукции запущена в России — она необходима, потому что в 2022 году иностранные органы перестали проводить сертификацию и инспекционный контроль российских производителей такой продукции, рассказали РИА Новости в Роскачестве.
На международном рынке продукты на растительной основе являются отдельным, выделенным в самостоятельную группу видом пищевой продукции, для них утвержден стандарт ISO 23662:2021. Этот стандарт закрепляет определения и технические критерии пищевых продуктов и ингредиентов, подходящих для вегетарианцев или веганов. 
«Российские производители вегетарианской продукции стали активно проходить сертификацию в органах по сертификации Евросоюза и США. Однако в середине 2022 года иностранные органы перестали проводить сертификацию и инспекционный контроль предприятий из России… В связи с этой тенденцией в 2024 году в России был разработан национальный стандарт на вегетарианскую продукцию, гармонизированный с международными требованиями, а летом 2024 года на базе Роскачества создан и сегодня получил аккредитацию подведомственный орган по сертификации «Роскачество — Веган», — сказали в Роскачестве.
Проверенная продукция будет обозначаться специальным знаком — зеленая буква «Р» с листком в зеленом пятиугольнике. В Роскачестве добавили, что впоследствии знак может быть изменен в результате маркетинговых исследований.
Новый сертификат будет удостоверять то, что товар соответствует требованиям и принципам вегетарианства. Российские производители смогут выйти на глобальный рынок с товарами, которые будут отвечать международным стандартам качества и безопасности для вегетарианцев и веганов.
«Уже успешно работают органы по сертификации в сфере ХАССП, органической, халяльной, зеленой продукции и услуг, органы по классификации и сертификации гостиниц. После ухода иностранных систем сертификации веганской продукции из России, было принято решение о создании российской независимой инфраструктуры сертификации на базе Роскачества… Это даст возможность потребителям быть уверенными в заявленных характеристиках товаров», — прокомментировала заместитель руководителя Роскачества Елена Саратцева.
Орган «Роскачество — Веган» уже получил первые заявки на сертификацию, процесс проверки предприятий-производителей запущен. 
