Система интенсивных технологий производства винограда в северной зоне промышленного виноградарства РФ - Защита от вредителей и болезней

Защита от вредителей и болезней

Длительное ведение культуры винограда на одних и тех же площадях ведет к накоплению множества вредных организмов, увеличению их концентрации и усилению вредоносности. К наиболее вредоносным и широко распространенным вредителям относятся: филлоксера, гроздевая листовертка, растительноядные клещи, в очагах - хрущи, цикадки, подгрызающие совки.

Большой ущерб винограду наносят болезни: милдью, оидиум, серая гниль, антракноз, черная пятнистость, бактериальный рак, вирусные болезни.

Защита винограда от филлоксеры основана на выполнении противофиллоксерных мероприятий по предупреждению ее распространения и сохранению продуктивности насаждений. По степени и характеру распространения филлоксеры вся территория виноградарства России делится на три зоны: свободную от вредителя, с частичным и широким распространением.

В свободных от филлоксеры районах обязательным является строгое выполнение карантинных мероприятий. В зонах частичного и сплошного распространения филлоксеры основным методом защиты является переход на привитую культуру или возделывание сортов толерантных (устойчивых) к корневой форме филлоксеры, а также осуществление комплекса профилактических, агротехнических и химических мер, которые включают:

- подбор участка для закладки виноградника (возврат на прежнее место не ранее чем через 6 лет после обнаружения филлоксеры);

- ежегодную катаровку или использование чехликов при посадке;

- обеззараживание посадочного материала фумигационным или влажно-контактным методом с применением химических препаратов.

В рабочем растворе 0,2% БИ-58, 0,1% Карбофоса или 0,1% Фуфанона обмакивают корни саженцев и затем сутки выдерживают под пленкой.

Против листовой формы филлоксеры первую обработку проводят против зимующих яиц препаратом 30 в стадию набухания почек.

Вторую обработку ведут от распускания почек до появления 2-3 листьев, она направлена против личинки - основательницы, которая появляется из зимующих яиц. Третью обработку проводят при появлении 9-12 листьев, что совпадает с выходом личинок из майских галлов и заселением ими новых молодых листьев. Последующие обработки проводят в зависимости от плотности заселения вредителем в сроки до закрытия галлов и при массовом выходе из них личинок. Применяются фосфорорганические препараты: Би-58 (1,1-2,8 л/га), Рогор (1,2-3 л/га), Данадим (1,1-2,8 л/га), Фозалон (1,0-2,8 л/га), Золон (3 л/га) или пиретроиды: Фастак(0,24-0,36 л/га), Кинмикс (0,48-0,72 л/га) и др. При высоких температурах в вегетацию пиретроиды малоэффективны. Когда указан верхний и нижний предел нормы расхода, то максимальный применяют на насаждениях с мощной кроной и в периоды особо опасные при угрозе эпифитотии развития болезни или высокой плотности популяции вредителей.

Против комплекса растительноядных клещей виноградной лозы ведется обработка химическими препаратами с момента распускания почек до появления 2-3 листьев (время выхода самок из зимней диапаузы). Вторую обработку ведут в наиболее уязвимую для клещей фазу - период отрождения личинок (обособление бутонов в соцветиях).

Массовое размножение клещей и высокая их устойчивость к воздействию неблагоприятных факторов, в том числе и пестицидам, наблюдается в момент цветения винограда и роста ягод. В период созревания ягод идет спад численности клещей и снижается их устойчивость.

Эффективны против клещей акарициды: Неорон (0,24-0,36 кг/га), Аполло (0,24-0,36 л/га), Омайт (1,6-2,4 кг/га), Маврик (0,24-0,36 л/га), фосфорорганические препараты: Би-58 (1,1-2,8 л/га), Рогор (1,2-3 л/га), Карбофос (1 л/га), Фуфанон (1 л/га), Фозалон (1-2,8 л/га) и др. Для устранения устойчивости клещей к действию препаратов их необходимо чередовать друг с другом.

На среднезаселенных участках проводится выпуск хищных клещей, в частности, метасейулюса.

В борьбе с гроздевой листоверткой сроки обработок рассчитываются по лету бабочек, отлов которых ведется с помощью феромонных ловушек. Обработки проводятся перед отрождением гусениц каждого поколения.

В зависимости от численности вредителя проводят от 1 до 4-х обработок инсектицидами фосфорорганического происхождения (Би-58, Данадим, Рогор, Фозалон, Золон и др.), пиретроидами: Фьюри (0,24-0,32 л/га), Арриво (0,26-0,38 л/га), Шерпа (0,26-0,38 л/га), Суми-альфа (0,4-0,6 л/га) и др., биологическими препаратами: Лепидоцид (2-3 л/га), Битоскибациллин (6-8 л/га), регулятор роста и развития насекомых Инсегар (600 г/га). На среднезаселенных участках возможен выпуск энтомофага гроздевой листовертки - дибрахиса.

На Нижнем Дону лет бабочек первой генерации происходит в начале мая, гусеницы отрождаются в третьей декаде мая, второе поколение начинает лет в конце июня, гусеницы появляются в первой декаде июля. Третья генерация листовертки начинает летать в начале августа, гусеницы отрождаются в конце августа - начале сентября.

В Ставропольском крае лет бабочек и отрождение гусениц гроздевой листовертки происходит на 7-10 дней раньше, чем в Ростовской области.

Против хрущей, цикадок, совок и других вредителей рекомендуется обработка очагов фосфорорганическими и почвенными инсектицидами по личиночной стадии, раскладывание отравленных приманок.

Защитные мероприятия против грибных болезней винограда включают:

-возделывание сортов устойчивых к болезням и требующих минимума обработок;

-своевременное выполнение всего комплекса агроприемов, формирование хорошо продуваемой кроны;

-при угрозе появления болезни в критические моменты и регулярно в течение вегетации вести обработки с применением химических и биологических препаратов профилактического и лечебного действия.

Метеоусловия и развитие виноградной лозы определяют количество обработок против милдью и время их проведения. Первое опрыскивание в годы с теплой и влажной весной проводится при развитии на побегах 5-6-ти листьев, второе перед цветением, последующие при частых осадках через 8-10 дней, в сухую погоду через 12-14 дней.

Препараты профилактического действия Микал (3-4 кг/га), Акробат (2 кг/га), Ридомил голд МЦ (2,5 кг/га), Полирам ДФ (1,5-2,5 кг/га), Квадрис (0,6-0,8 л/га), Дитан М-45 (2-3 кг/га) блокируют развитие спор милдью, а Микал и Полирам ДФ имеют хороший дополнительный эффект против оидиума, черной пятнистости, антракноза и серой гнили. При угрозе вспышки милдью во время цветения винограда в дождливую погоду защиту соцветий в это время нужно провести препаратами Полирам или Ридомил.

Препараты лечебного действия: Делан (0,5-0,7 кг/га), медьсодержащие Абига-пик (7,8 л/га), оксихлорид меди (6 кг/га) уничтожают возбудителей болезни уже проникших в ткани растения.

В борьбе с оидиумом профилактическая обработка против первичной инфекции и подавления болезни до ее перехода в фазу умеренного развития ведется с применением препарата Строби (0,15-0,2 кг/га) из класса стробилуринов природного происхождения. Кроме того, Строби проявляет защитный эффект и против милдью.

Лечебные обработки против оидиума проводят препаратами из группы триазолов: Импакт (0,1-0,125 л/га), Вектра (0,3 л/га), Топаз (0,15-0,25 л/га), Байлетон (0,15-0,3 кг/га).

Профилактическое и лечебное действие оказывают серосодержащие препараты Кумулус ДФ (6-9 кг/га), Тиовит Джет (3-5 кг/га).

Обработки против оидиума ведутся в зависимости от восприимчивости сорта, запаса инфекции, метеоусловий местности. При ежегодно высокой степени развития болезни проводят две обработки до цветения, последующие в зависимости от срока действия препарата и погодных условий. При слабом развитии оидиума защитные обработки начинают после появления первых признаков болезни.

Препаратов, разрешенных для применения на винограде против серой гнили очень мало, поэтому все усилия по предотвращению потерь урожая надо направлять:

- на выполнение агроприемов по формированию кустов с хорошо проветриваемой кроной;

- не допускать перегрузки кустов урожаем;

- своевременно убирать урожай;

- вести регулярную и эффективную защиту гроздей от оидиума и гроздевой листовертки, способствующих заражению ягод гнилью;

- защитные обработки фунгицидами проводить при четком соблюдении регламентов их применения и строго выдерживая срок ожидания, т.е. время от последней обработки до уборки урожая.

В борьбе с серой гнилью применяют Эупарен (1,5 кг/га), Фундазол (1,5 кг/га), Сумилекс (1-1,5 кг/га), побочным действием обладают Микал, Ровраль, Байлетон, Сапроль. Грибы антогонисты против оидиума и серой гнили - ампициллин, алирины, планриз, гаупсин проявляют слабую эффективность и определяющими факторами успешной их работы являются погодные условия и слабая степень развития инфекции. Они эффективны только в диапазоне температур 15-22°С и достаточной влажности воздуха в летний период (80-85%).

Первую обработку против серой гнили проводят после опадения колпачков у цветков, вторую - до смыкания ягод в грозди, последующие с учетом погодных условий за 30 и 45 дней до начала уборки.

Активное развитие антракноза и черной пятнистости происходит в первой половине вегетации при прохладной затяжной весне с повышенным количеством выпавших осадков. Поэтому защитные мероприятия направлены прежде всего против плодовых тел и распространения спор этих болезней.

Обработку начинают рано весной до начала сокодвижения 2% ДНОКом, в фазу 2-3 листа применяют Полирам ДФ или медьсодержащие препараты. Защиту ведут с интервалом в 10 дней до начала обработок против милдью.

Важным условием успешной борьбы с антракнозом и черной пятнистостью, предотвращения их распространения является высокий фон агротехники, тщательная выбраковка зараженного посадочного материала, применение индукторов иммунитета для повышения устойчивости растений.

Основными мерами борьбы с вирусными болезнями и бактериальным раком является фитосанитарный надзор за посадочным материалом, выбраковка больных растений и исключение их при заготовке лозы.

Во избежание возникновения устойчивых рас вредных организмов необходимо чередовать препараты различных химических групп друг с другом и с биопрепаратами.

При совпадении сроков защиты от вредных объектов целесообразно их совмещение, с учетом совместимости препаратов. Хорошие результаты показывают смеси химических препаратов при сниженной вдвое норме расхода с биологическими, что значительно экономит материалы и не причиняет вред природе и здоровью человека.

Высокая урожайность виноградных насаждений и качество урожая определяется не отдельными приемами, а всей системой агротехники, наиболее соответствующей природным условиям местности и биологическим особенностям выращиваемых сортов. С первых лет посадки все мероприятия по защите кустов от низ­ких температур, болезней и вредителей, формированию и обрезке, поливу, обработке почвы должны быть направлены на создание наилучших условий для роста и плодоношения кустов.

Высокоэффективное ведение виноградарства может быть обес­печено только при своевременном выполнении разработанных и про­веренных наукой и передовым опытом рекомендаций по закладке и возделыванию насаждений, внедрению достижений научно-тех­нического прогресса.

Дальнейшая интенсификация виноградарства в зоне укрывной культуры должна решаться путем:

концентрации виноградников в специализированных виногра­дарских хозяйствах и размещения их в регионах с более благо­приятными природными и экономическими условиям»;

внедрения новых, более урожайных и качественных сортов ви­нограда с повышенной морозо- и милдьюустойчивостью;

применения более совершенных технологий возделывания ви­ноградников, обеспечивающих повышение урожайности и резкое сокращение затрат ручного труда;

дальнейшей механизации ручных работ и доведение уровня ме-ханизации до 80—85%;

применения комплекса мероприятий по сохранению корнесоб-ственной культуры в районах частичного заражения филлоксерой и своевременной подготовкой по переводу виноградников на при­витую культуру;

создания мощных специализированных питомниководческих хо­зяйств, позволяющих быстро решать вопросы сортозамены как корнесобственными, так и привитыми саженцами

Вы здесь: Home Виноградство Система интенсивных технологий производства винограда в северной зоне промышленного виноградарства РФ